Настойка на гранатовой кожуре

Гранат называют королем фруктов. Связано это с тем, что в составе плодов растения огромное количество витаминов, микроэлементов, минералов и полезных веществ. Как правило, гранат не только употребляется в свежем виде как фрукт, из его сока можно приготовить отличную настойку, сохраняющую все его полезные свойства, а использовать её можно и как напиток, и как косметическое средство.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Настойка на гранатовых корках

Раскрыть гранат. Для этого кончиком ножа вырезать конусом место цветения. Затем сделать разрезы по "ребрам" граната. Они не сильно выступают, но все же заметны. Прорезать нужно только слой кожуры и разрез вести сверху до низа.

Взять гранат, поместив большие пальцы рук в верхнее конусообразное отверстие, и разломить на дольки, как апельсин. Из граната выбрать зёрна, положить их в дуршлаг с небольшими отверстиями или стальное сито и размять деревянным пестиком.

Поставить на огонь и выпаривать до уменьшения объёма сиропа до мл. Во время кипения будет образовываться пена, которую нужно тщательно снять. Сироп перемешать с водкой. Перелить в бутылку, положить лимонные корочки и убрать на 2 недели. По истечении этого срока настойку профильтровать через слой ваты. Гости оприходовали её на 4-й день. У меня большие подозрения, что со временем настойка сменит цвет на сине-фиолетовый. Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка.

Вкусные рецепты от Кутовой Ирины добавить в закладки : группа вконтакте. Версия для печати последнее обновление 5 мая г. Вкус лёгкий сладковатый. Долгое гранатовое послевкусие. В ресторане: - Что будете пить, джентльмены, - вино, водку, коньяк? Настойки: - облепиховка настойка из облепихи - настойка из фейхоа с клубникой - настойка из фейхоа с клюквой - вишневая запеченная настойка - настойка из черноплодной рябины и яблок - кедровая настойка - настойка "Рубиновая мечта" рецепт опубликован 11 декабря г.

Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www. Change privacy settings. Версия для печати. Ирина, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли в гранатовой настойке вместо сахара использовать мёд.

Если можно, то в какой пропорции. Ответ: можно. На мл нужно примерно чайные ложки мёда, количество зависит от того, насколько кислый сок. Только смешивать мёд с соком нужно не до, а после кипячения.

Или можно совсем не кипятить, а просто всё смешать и оставить настаиваться. Ответ: в спирте? Только если спирт выветрится, тогда оставшаяся масса начнёт гнить. Но для этого нужно оставить настойку на долгое время в открытой посуде. Сделали настойку около месяца назад. После открытия бутылки запаха плесени не было. Есть сильный запах лимона. Вообщем это нормально? Ответ: корки не сгнили, они не могут сгнить в спирте.

Все красящие вещества перешли из корок в спирт. Кроме того спирт растворил некоторые вещества, содержащиеся в корках, и из-за этого они стали рыхлыми. Поделюсь своими ощущениями! Сахара много, как нам с мужем показалось и после 2-х недель стояния вкуса большого от граната не почуяли.

Так вот выбросить жалко было и поставили в холодильник на случай - А вдруг! И вот простояла она 1,5 года, появился осадок, наступил праздник небольшой и дома не оказалось ничего, чем отметить. Взяли настойку, процедили, потому что осадок появился, и, О, Чудо! Вкуснятина то какая у нас есть, а мы и не подозрезали!

Увет стал насыщеннее, но не фиолетовый совсем, вкус и запах граната в каждой капле, да и сладость немного поубавилась! Теперь советую всем сделать! Ммммм, вкуснятина!!! Ответ: возьмите кусок хирургической ваты размером с ладонь. Если вата с посторонним запахом запах хлопка , то можно её немного постирать и крепко выжать. Заверните вату в слоя бинта или марли. Положите полученную конструкцию на банку или бокал. В серединку нажмите пальцем, чтобы вата приобрела углубление.

И потихоньку лейте туда настойку. Ирина большое спасибо, очень вкусная настойка, пьется легко, у меня даже попросили рецепт дудутделать на юбилей.

Сделала настойку уже с месяц назад. Выпить как-то не получилось, но попробовала. На мой вкус сладковато и лимонная цедра слегка забивает вкус граната. А в-общем, вкус приятный, стоит уже долго, но цвет так и остался розовым. Гостям понравилась Сейчас получил заказ на следующие празднование но уже не в пробном экземпляре Спасибо! Еще пару вопросов настаивать в холодильнике?

Тяжело было угадать сколько времени выпаривать, первый раз минут 5 покипело, померял, было гдето мл но думаю ушло вместе с пеной , дал покипеть больше, минут 15, осталось гдето мл Для этото нужно тренероваться Всех с Наступающим!!! Спасибо за сайт!!! Ответ: настаивать при комнатной тепературе в тёмном месте можно поставить в кухонный шкафчик.

Закрывать так, как Вам хочется. Если нужно настойку куда-нибудь перевезти, то можно закрыть герметично. Я так персиковую настойку перевозила. Для домашнего потребления можно просто перелить в бутылку например, из-под той же водки, которую влили в сироп и закрыть родной крышкой. Скажите, Ирина, а разновидность водки повлияет на вкус, если например посливать с нескольких бутылок остатки, всегда проблеммы, что остается, а так будет практично.

Ответ: я бы смешала без сомнений. Но я в водочных вкусах не разбираюсь, мне кажется, что у любой водки только один вкус - жгучий. Ирина,скажите пожалуйста,а можно ли в использовать покупной гранатовый сок?? Ответ: будет совершенно другой вкус. В покупном соке чувствуется привкус гранатовых корочек, а отжатый сок более чистый. Какой вариант настойки будет вкуснее - не знаю.

Спасибо за настойку, обязательно попробую сделать, только вот вопрос с ваткой, может через марлю? Ирина скажите а настаивать обязательно в стеклянной бутылке, а то водка у меня в бутылке с дозатором обратно не вольеш , а других бутылок в доме не водится?

А можно налить в банку с закруткой , а потом перелить в графин? Ответ: настаивать можно в любой стеклянной таре. Кстати, я для того, чтобы залить жидкость в такую бутылку использую миллилитровый одноразавый шприц.

Рецепт настойки на гранате

Добавить свой рецепт. Для этого рецепта нам понадобиться именно кожура с граната, поэтому ее нужно будет снять и немного подсушить любым способом. После этого в емкости которой мы будем настаивать льем самогон и кладем туда нашу кожуру. Ждем 3 недели. Далее нам нужно будет профильтровать. Подсластить сахаром лучше по вкусу.

Гранатовые самогоны

Гранат — очень полезный плод. В нем содержится около 15 аминокислот, пять из которых являются незаменимыми. Кроме того, в плодах много витаминов К, С, В9 и В6, а также минералов: калия, меди и фосфора. А еще в гранатах содержится богатый запас пуникалагина Punicalagin , вещества, которое очень благотворно влияет на сердечную мышцу, понижает холестерин и препятствует образованию атеросклеротических бляшек. В общем, если регулярно употреблять дары востока, то сердце будет работать как часы ещё очень долго. В принципе, такой же эффект оказывает чесночная настойка , но гранат кушать куда приятней, а ещё приятней его пить.

Польза и рецепты приготовления настоек из граната

Гранат известен человеку с доисторических времён. Благодаря своим непревзойдённым вкусовым качествам и большому количеству витаминов его применяют и в кулинарии, и в медицине. Употребление гранатов способствует повышению гемоглобина, снижению артериального давления и сахара в крови, здоровью кожи как при употреблении внутрь, так и при наложении масок , выводу токсинов и радионуклидов из организма. В гранате полезно всё, от косточки до кожуры. При выборе гранатов обратите внимание:. Дя приготовления классической гранатовой настойки потребуются:. Извлеките из плодов зёрна и обдайте их кипятком, затем отделите сок, перетирая через дуршлаг или сито. Залейте сок без косточек в кастрюлю, туда же добавьте сахар и воду, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут. Настаивайте напиток в тёмном месте при комнатной температуре в течении месяца, после чего разлейте по бутылкам, при необходимости перед розливом настойку процедите через марлю. При желании можно разнообразить вкус настойки, добавив в неё на тот же объём палочки корицы, ил заменив лимоны на другие цитрусовые.

Его упоминали еще древние греки и римляне. На его основе было произведено множество лекарств и полезных настоев.

Наша книга рецептов

Что нового? Форум Напитки самогонщика Рецепты напитков Настойка на гранатовых корках на водке. Показано с 1 по 8 из 8. Тема: Настойка на гранатовых корках на водке. Опции темы Версия для печати Отправить по электронной почте…. Hannoe Просмотр профиля Сообщения форума Личное сообщение.

Раскрыть гранат.

Категория: Гранатовые настойки. Как и во всех рецептах приготовления настоек ингредиенты должны быть хорошего качества. Гранатовые корочки без каких либо наростов, повреждений. Алкоголь - разбавленный спирт, водка, очищенный самогон двойной перегонки. Гранатовые корочки оставшиеся от приготовления гранатовой настойки удаляем белую прослойку, промываем под струёй воды. Автор: Ivan.

Комментариев: 2

  1. vandi06:

    Ксюша, соберись! Что бы вдохновить женщину БСЭ не хватит, сколько не дай, всё мало или есть другие наблюдения? Даже судя по списку автора статьи, мужчина должен от банальных цветов до содержания на всю жизнь

  2. studio-veran:

    Не знаю, насколько лишний вес ведет к геморрою, а вот длительные запоры 100% одна из основных причин. Мне врач назначил диету с повышенным содержанием клетчатки, воды минимум 2-2,5 литра, из аптечного растительное средство фибралакс (помогает при хронических запорах и болях из-за геморроя).